Condimentul care e mai scump ca aurul

Cel mai scump si cel mai cautat condiment din lume, cunoscut sub numele de "aurul rosu", costa chiar mai mult decat aurul clasic.

Sofranul (Crocus sativus) este o planta mediteraneana, din care se pot extrage condimentul sofran, uleiuri aromatice, precum si numeroase alte substante cu utilizari in medicina si alimentatie.

Sofranul din Iran, cel de culoare rosu aprins, este cel mai scump, iar calitatea sa este superioara fata de sofranul indian, care are o culoare portocalie, scrie CNN.

Recoltarea de sofran are o traditie de 3.000 de ani in Iran. Tara produce peste 90% din cele 250 de tone de sofran produse anual in intreaga lume.

Afacerile nu merg asa ...citeste mai departe despre "Condimentul care e mai scump ca aurul" pe Ziare.com