Trotter Restaurant isi propune ca in urmatorii cinci ani sa aiba o retea de 50 de francizori pentru restaurantele "La Mama" in afara Bucurestiului, dar dezvoltarea lantului de restaurante se va realiza in Capitala exclusiv de catre companie, potrivit unui comunicat al companiei.
Potrivit conducerii companiei, primele orase vizate sunt Brasov, Cluj,
Sibiu, Timisoara, Iasi, Constanta si Bacau. "De-a lungul anilor au
venit foarte multe cereri de franciza, la aceasta ora sunt in faza de
studiu peste 20 de cereri, acest lucru neinsemnand ca si tot atatea
contracte vor fi semnate.
Procesul de analiza a dosarului de franciza
este unul complex, iar Trotter Restaurant isi propune ca in urmatorii
cinci ani sa aiba o retea de 50 de francizori", se arata intr-un
comunicat al companiei, preluat de NewsIn.
Targetul pentru franciza "La Mama" il reprezinta acei antrepenori care
nu sunt implicati in alte afaceri, care dovedesc spirit antrepenorial
si totodata doresc sa intre intr-un sistem. Proprietarul Trotter
Restaurant, Catalin Mahu, sustine ca taxa de franciza este de 35.000 de
euro, fara TVA, ce va putea fi platita prin firma sau pe persoana
fizica.
Potrivit acestuia, taxa de marketing nu se va percepe in faza de
lansare a restaurantului francizat ci doar in momentul in care reteaua
de francizati va avea o acoperire nationala si vor trebui realizate si
implementate proiecte nationale de promovare sau comunicare. "Estimarea
noastra este ca un francizor La Mama, dupa demararea activitatii, isi
poate recupera investitia in 2,5-3 ani, din profit", mai spune Mahu.
La
Mama este o retea independenta de restaurante, un brand romanesc,
lansat in 1999 si numara la ora actuala sapte restaurante. Cifra de
afaceri in 2007 a fost de aproximativ opt milioane euro, iar pentru
acest an reprezentantii companiei estimeaza o crestere de 50%, pana la
12 milioane de euro.
La Mama are circa 500 de angajati atat in
restaurante, cat si in unitatea proprie de productie, de depozitare si
in biroul central si a avut anul trecut circa 4.000 de clienti zilnic.
Trotter Restaurant detine pe langa reteaua La Mama si trei cafenele
Cafepedia.