Află cum să alegi vinul ideal pentru Paște

Joi, 07 Aprilie 2022, ora 18:51
548 citiri
Află cum să alegi vinul ideal pentru Paște
FOTO: iStock.com

Paștele este una dintre cele mai așteptate perioade ale anului pentru cei cărora le place să fie cu familia și prietenii. La urma urmei, această sărbătoare este o oportunitate grozavă de a sărbători momentele bune din viață alături de oamenii pe care îi iubim.

Pentru ca întâlnirea cu familia și prietenii să fie completă, poate fi o idee bună să investești într-un tip de vin care se va armoniza perfect cu preparatele pe care le vei pregăti pentru prânzul tradițional de Paște. Prin urmare, pentru a te ajuta, am pregătit o listă de sfaturi pentru a alege cele mai bune vinuri care se potrivesc cu unele dintre preparatele servite la acea dată!

Vinuri de Paște: învață să alegi

Ce vin însoțește cel mai bine un preparat de miel? Și celebra pască de Paște? Prieten pentru toate tipurile de preparate culinare, vinul este, fără îndoială, băutura perfectă pentru masa de Paște. La urma urmei, se armonizează cu diferite tipuri de feluri de mâncare și diferite sărbători. Cu toate acestea, Paștele este ziua în care iese în evidență, mulți chiar spun că aceasta este băutura acestei sărbători. Și știi de ce? Sau cum să armonizezi vinurile cu preparatele tipice de Paște?

Află cum să alegi vinul ideal pentru Paște

Vin alb

Vinurile albe sunt cu siguranță protagoniste în această zi. Notele mai blânde și corpul mai ușor, care sunt remarcabile în această categorie de băuturi, le fac alegerea multor familii pentru a transforma masa într-un prânz atât de special. Alegând un vin alb bun, este foarte probabil să realizezi o asociere bună cu peștele.

Însă dacă îți dorești o asociere mai rafinată și mai precisă, este necesar să ții cont de ce pește va fi servit. Unii pești grași și cu aromă puternică, cum ar fi somonul și tonul, precum și cei folosiți în mâncăruri mai condimentate, precum codul, s-ar putea să nu se potrivească la fel de bine cu vinurile albe. Dacă felul tău de mâncare este mai ușor și mai proaspăt, vinul alb făcut cu struguri Pinot Noir și vinurile spumante sunt o alegere excelentă.

Vin roze

Pe lângă faptul că este frumos din punct de vedere estetic, făcându-ți și mai frumos decorul mesei de Paște, vinul roze este ușor, delicat și foarte echilibrat, fiind însoțitorul perfect pentru peștele pe care îl alegi (de la cod la somon), dar și pentru fructe de mare în general.

Pentru cei care preferă să varieze alegerea de pește — sau să ofere un alt tip de fel de mâncare pentru a-i mulțumi pe oaspeții care nu apreciază delicatețea — pastele sau carnea albă pot fi o opțiune excelentă, mai ușor de preparat. Iar pentru a prepara pastele cu sos de roșii, alege un vin roze.

Vinuri roșii pentru prânzul de Paște

În sfârșit, ajungem la clasicul mesei românești și la vinul care prezintă cea mai bună combinație cu peștele și carnea: vinul roșu. Este doar de remarcat faptul că vinurile roșii mai ușoare însoțesc peștele mai deschis, în timp ce cele mai corpolente ar trebui rezervate cărnurilor.

Codul, de exemplu, este un pește care se potrivește perfect cu vinul roșu — și, în funcție de rețetă, tipul de vin poate varia: clasicul cod la cuptor, care se prepară cu măsline și ardei, poate (și ar trebui) să fie servit cu un vin roșu mai complex, maturat în butoaie de stejar. Astfel de arome vor fi mai concentrate și mai aromate.

Pentru echipa celor care preferă un alt tip de carne, opțiunile bune sunt cea de miel, delicioasă și suculentă, care va fi și mai delicioasă dacă va fi însoțită de un roșu cu corp mediu, taninuri fine și aciditate echilibrată, de exemplu, cu vinurile porto.

Vinuri pentru desert

Așa e, nu ai citit greșit! Vinurile se asortează foarte bine cu diverse tipuri de dulciuri, iar de Paște, ce zici de o combinație delicioasă cu ciocolată? Poți profita de moment și poți face ouă de ciocolată și, la ele, să experimentezi un vin la alegere. Un sfat bun pentru a începe este:

  • ciocolata neagră se asortează mai ușor cu vinurile roșii;
  • ciocolata albă este însoțitorul ideal pentru vinurile albe și vinurile spumante.

Ai văzut cum armonizarea vinului de Paște nu este o sarcină dificilă? Doar alegi băuturi de calitate, urmezi sfaturile noastre și bucuri oaspeții, făcându-ți sărbătoarea și mai specială!

Mai presus de toate, amintește-ți că importantă este bucuria momentului: ține cont de reguli, dar lasă totuși invitații să combine preparatele și vinurile așa cum le place mai mult. Și pentru a-ți completa Paștele cu cele mai bune vinuri, cercetează chiar acum un magazin virtual de băuturi alcoolice inedite!

#bauturi alcoolice, #magazin virtual , #Stiri Lifestyle